mardi 16 juin 2015

COMPTE-RENDU ANIMATION SUR LE THEME DES FRUITS




JEUDI 11 JUIN 2015
SALLE DES FETES DE LUZY

Le jeudi 11 juin 2015 après-midi, 11 adhérentes sont venues assister à l'atelier animé par Mr Bernigaud, pâtissier à Luzy. Dans la cuisine de la salle des fêtes de Luzy, il nous a présenté 3 recettes avec des fruits :
  • une confiture d'abricots avec de la compote de pommes et des noisettes, cuite dans un caramel au beurre
  • une verrine avec au fond un crumble amendes et noisettes puis une chantilly aux fraises et des pêches cuites au caramel
  • une tarte avec en fond une daquoise amendes et noix de coco garnie d' une mousse fruits de la passion et de cerises noires cuites dans un vin rouge parfumé
Nous avons ensuite dégusté ces succulents desserts en espérant pouvoir les refaire aussi facilement à nos familles !!










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