jeudi 20 février 2014

Les Pieds sur terre (France culture)

Passer le temps...  <--- cliquez sur le lien

20.02.2014 - 13:30
Dans la Nièvre, elles tressent ensemble des paniers en osier pour passer le temps et se retrouver. A Boulogne, elles jouent au bridge. Arrivé à l’âge de la retraite, comment on passe le temps qui reste, comment on passe du bon temps, comme au bon vieux temps ? 
Reportage : Stéphanie Thomas
Réalisation : Delphine Lemer

dimanche 16 février 2014

Visite de l'atelier d'engraissement de veaux

 de boucherie chez Michèle et Robert ANDRIOT à Luzy (58 ) le 04 février 2014








18 personnes ont suivi avec intérêt les explications et la visite présentées par Michèle Andriot.

La création de l'atelier hors-sol a permis au couple de dégager un revenu complémentaire depuis
14 ans sans avoir recouru à l'agrandissement de la surface de l'exploitation de 100ha ( charolaises)

Caractéristiques de l'élevage:
  • 280 places d'engraissement
  • parcs collectifs sur paille de 6 à 9 veaux
  • travail avec la société Mamellor ( 71 Charnay les Macon)
  • production qualité certifiée " les veaux des Vitelliers"
  • 2 lots par an
  • 150 jours d'engraissement
  • alimentés au lait reconstitué et aliment fibreux
  • les veaux arrivent le même jour ( à environ 50 kg) et repartent sur 2 semaines ( 250kg, soit 135 kg de carcasse)
  • les veaux sont nés, engraissés et tués en France ( Beaune, St Etienne, Migennes,...)
  • le vide sanitaire et le nettoyage sont de 15 à 35 jours

L'après-midi s'est terminé par le pot de l'amitié après avoir assister à la buvée des veaux
La découverte de cette production peu connue dans la Nièvre a étonné et conqui l'attention de tous
les visiteurs.

Une visite au marché de Rungis

Le  GEDAF de la Vallée de Germigny dans le Cher organise une visite au marché de Rungis le jeudi 27 mars 2014. N'hésitez pas à les rejoindre en téléphonant à la présidente 
Marie HENRY au 09 80 95 92 86 avant le 20 février 2014. 



Objet : Visite RUNGIS

Réf. : MH/MS

Chère Madame,

Nous vous invitons à notre prochaine sortie qui sera consacrée à la visite du marché de et aura lieu le :
JEUDI 27 MARS 2014
Circuit avec un guide professionnel : rendez-vous à 5h00 au parking de la Marée

Déroulement du voyage : (Cars Raimbault)
Départs : Sancoins  à   0 h 30  La Guerche   à   0 h 45

5 h 00  Départ pour le pavillon de la Marée.
6 h 00 Visite du pavillon Boucherie (viandes rouges).
6 h 45 Départ pour le pavillon Produits laitiers (fromages de France).
7 h 15 Départ pour le Pavillon des Fruits et légumes.
7 h 40 Départ pour le Pavillon des fleurs.

Un petit-déjeuner TERROIR sera servi dans l’un des restaurants situés au cœur du marché : (un plateau de fromages, un plateau de charcuteries, desserts du jour, café ou thé + boisson incluse).

Les déplacements entre pavillons se feront en car. C’est trop dangereux  à pied quand on est en groupe.
Se munir de chaussures de marche correctes : c’est impératif pour éviter tout accident sur le marché.

Retours : La Guerche   à   13 h 15 Sancoins  à   13 h 30  

Coût du voyage : 90 € / personne (transport + visite guidée + Petit-déjeuner)

Nous avons la possibilité d’avoir un car soit de 49 places, soit de 53 places.

Vous pouvez inviter vos conjoints et amis.


Date limite d’inscriptions : 15 Février 2014 – 

Tout désistement après cette date ne sera pas remboursé.

En cas de problème majeur de dernière minute prévoyez de donner votre place à quelqu’un d’autre.

S’inscrire auprès de Marie HENRY  POUR LE 15 Février dernier délai accompagné de votre chèque.
(Marie HENRY : Tél. 09.80.95.92.86 ou 06.89.62.02.06 – courriel : ferme.henry@wanadoo.fr).

Nous comptons sur votre présence. 

Recevez, Chère Madame, l’expression de nos salutations distinguées. 

La Présidente, 
Marie HENRY

samedi 1 février 2014

Visite de l'atelier d'engraissement de veaux de boucherie





Chez Michèle et Robert ANDRIOT
( les Bois de Luzy – 58170 LUZY)

Mardi 4 février 2014

Rendez-vous à 14H30 :    
Accueil
Présentation et fonctionnement de l'atelier Visite du bâtiment
Distribution de la buvée


Les conjoints qui sont intéressés par la visite peuvent se joindre à vous
Prévoir des bottes et une tenue adaptée à la météo.


Pour plus de renseignements vous pouvez contacter
Michèle Andriot : 06-99-93-20-21
Martine Dumont : 06-21-52-58-71

Pour les personnes qui se dirigent avec un GPS, mettre en destination La Montée.
La ferme possède son panneau de signalisation ( SCEA  Andriot)